五花肉炒乌龙面(组图)

           型男厨房五花肉炒乌龙面

　　乌龙面，又称乌冬面，是传统的日本面之一，即用低粘性面粉、中粘性面粉和盐揉搓制成。乌龙面的形状粗圆，口感顺滑弹牙，有汤食和干食两种吃法：汤食多以酱油、猪骨或味噌为汤底，放入乌龙面煮制而成；干食的话，应先将乌龙面煮熟，再与肉类、蔬菜一同拌炒而成。


           烹制材料

　　烹制材料(两人份)

　　材料：

　　乌龙面(400克)、五花肉(184克)、鸡肉肠(1根)、洋葱(1/3个)、青椒(半只)、红椒(半只)

　　腌料：

　　酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)

　　调料：　　

　　油(1汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)