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麻辣小龙虾全程图解

杰斯特

八哥天下兵马大都督

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1# 大 中 小 发表于 2008-2-4 22:07  只看该作者

麻辣小龙虾全程图解


首先，从市场买来新鲜的小龙虾。一般都先浸泡，然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子清洗、去头. 洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到.


佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段


佐料2：干辣椒、花椒、八角一个



佐料3：甜面酱或豆瓣酱一袋，个人觉得用哪种都差不多

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